Bizcocho de chocolate

  Comer chocolate nos produce una sensación de bienestar, esto se debe a que desencadena una sustancia quimica llamada serotonina que también nos produce placer, además el chocolate tiene unos componentes estimulantes como la feniletilamina que pertenece a la familia de las anfetaminas. La feniletilamina nos produce un estado de euforia y bienestar emocional, por ese motivo muchas personas toman chocolate inconscientemente en otoño e invierno para prevenir la depresión estacional. También es un excelente antioxidante, por lo cual no tenemos excusa para no tomar chocolate.


                 Ingredientes

•  3 huevos    

• 1 yogur
• 1 1/2  harina
• 2 azucar
• 1 cacao polvo
• 1aceite de oliva suave
• 1 sobre de levedura
• 75gr. de chocolate de cobertura
• una nuez de mantequilla
• 3 cd. de leche
• azucar glass

    ( La harina,azucar cacao y aceite se mide con el vaso del yogur)

                Preparación

      Ponemos en un bol los tres huevos el yogur,el azucar, el aceite y se bate hasta que esté bien ligado entonces se añade la harina, el cacao la levadura a  un tamiz o colador fino para que se airee y lo mezclamos todo en el bol. En el micro ponemos el chocolate con la nuez de mantequilla y la leche a descongelación hasta que este derretido lo mezclamos bién y lo incorporamos a la masa batiendo un ratito más hasta que quede todo hemogeneo. Ponemos al horno precalentado 30' a 170º, cuando se apaga el horno podemos dejarlo un poquito más dentro, pero si lo pinchamos y el pincho sale seco lo podemos sacar. Como digo siempre todo depende del horno.Se espolvorea con azucar glass