viernes, 21 de octubre de 2011

Verduritas crujientes

           Ingredientes
  • 2 zanahorias
  • 2 nabo
  • 4 ajos
  • col lombarda
  • col rizada
  • 2 cebolletas
  • un puñado de judias verdes
  • 2 puerros
  • aceite de oliva 
  • sal
  • pimienta









                 Preparación


   Ponemos en una sartén un chorro de aceite, doramos los ajos segidamente vamos introduciendo las verduras una detrás de otra por orden de dureza, primero las zanahorias después los nabos, judias verdes,puerros, cebolletas y las coles, salpimentamos, salteamos unos minutos las verduras y ¡ listo!, no se debe dejar mucho tiempo porque si no se ablandan las verduras y no nos interesa.       

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