Salsa de yogurt

  Esta salsa es casi igual que la salsa tártara pero en vez de mayonesa es con yogurt. Sirve para tomar con el falafel ó con cualquier tipo de ensalada incluso con "fondue" de carne. Se prepara en cinco minutos.

                Ingredientes

• 2 yogur natural
• 2 cdas de menta fresca picada
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 2 cdas de alcaparras 
• 2 pepinillos si son grandes ó 4 si son pequeños en vinagre
• sal
• pimienta

                 Preparación
     Ponemos en el vaso del minipimer todos los ingredientes troceados y batimos hasta conseguir una salsa con todo bién triturado.