domingo, 18 de marzo de 2012

Bizcocho de soja

  Para hacer este bizcocho he comprado los ingredientes en una tienda de dietetica , tanto la harina de soja integral como el aceite de primera prensada bio de soja y el azucar moreno . Tanto la soja como el aceite de soja son un importante protector del sistema cardiovascular y del sistema nervioso , disminuye el colesterol malo y disminuye los efectos de la menopausia , además contiene gran cantidad de vitamina E . El aceite de soja es de un sabor intenso y una vez abierta la botella debe guardarse en el frigorifico para que no quede rancio , se debe consumir lo mas rapidamente posible además es geniál para la gente que no tolera el aceite de oliva .





                Ingredientes ( las medidas son del bote de yogurt )
  • 1 yogur de soja natural
  • 2 medidas de azucar moreno
  • 1, 1/2 de harina de soja integral
  • 1, 1/2 de harina de trigo
  • 1 de aceite de soja
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de 1 naranja 
  • ralladura de 1 limón
                Preparación
  Mezclamos el yogurt , el aceite , el azucar , las harinas con la levadura y los huevos , ponemos las ralladuras y mezclamos energicamente . Vertemos en un molde previamente aceitado y enharinado y ponemos en el horno precalentado a 180º durante 35' más ó menos . Dejamos enfriar y desmoldamos .

6 comentarios:

  1. Yo no utilizo la soja habitualmente, pero desde luego este bizcocho voy a hacerlo!!! Un beso

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  2. Menudo bizcocho mas bueno,me lo comería entero jejeje haber si se me quitan los males.me quedo con tu idea Besetes bonica feliz noche

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  3. Una muy buena forma de comer sano y rico!!!
    Saluditosssssssss

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  4. Ostras, pues además de sano, es incluso apto para vegetarianos!!!! Qué buena idea me acabas de dar. Y qué decir de la pintaaaaaaaaaaaaaaaaa....mmmmm.

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  5. Me han regalado harina de soja, y voy a hacer un pan de molde y también un bizcocho, ya os contare que tal me ha quedado.

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