Entre coquitos y macarons

   El otro dia estaba mirando uno de los grupos de  facebook que suelo frecuentar y vi una receta que ponia "Macarons de coco" apunté la receta pero no la fuente y me sabe muy mal porque no recuerdo de quien es .Le he puesto este nombre a la entrada porque la forma que tienen son de coquitos pero los ingredientes son de macarons , séa lo que séa están espectaculares . ( Hoy 24 de junio he encontrado la receta original y es del blog "Sabor en cristal" )



            Ingredientes
  • 300 gr de coco rallado
  • 250 gr de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 2 cdas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
             Preparación
     Realmente la preparación es muy simple , ponemos las claras en un bol y las batimos un poco como para hacer una tortilla , mezclamos el coco rallado y el azúcar le echamos la pizca de sal y el extracto de vainilla , amasamos bién hasta quese nos integren bién los ingredientes y quede una masa pegajosa para poder darle forma , hacemos forma de albondigas y pellizcamos con los dedos la punta y aplanamos el otro extremo , los ponemos al horno a 170º durante unos 12' aproximadamente , según horno .

Comentarios

  1. No soy muy golosa por ello no suelo comentar recetas de dulces, pero reconozco que el coco es mi debilidad. Un 10!!

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  2. Yo no soy muy de coco y estos coquitos me tientan un montón....vaya pintaza buena que tienen.
    Besos

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  3. Pero que ricosssss, los coquitos son mis preferidos!!!
    Te quedaron hermosos.
    Besotes

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  4. milongaaaaa, no trobo les galletes decoradas, ni la nina, ni la pantera rosa, ni el mono..., on son?????

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  5. Amooooor! Voy a ser tu "plagiadora" en el reto de Tara, bieeeeen! Estos coquitos le chiflarían a mi suegra... me lo voy a pensar... aunque tienes tantas cosas que no sé qué elegiré, jajaja! Besitos dulces!

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    Respuestas
    1. Como me gusta este reto, lo encuentro super divertido!!!! Besotes Conchi!!!!!!

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  6. Me encanta Milu son muy parecidos a las coquitos de la Mancha,los tengo pendientes te cojo uno jejje besetes feliz día

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  7. Después de mucho tiempo... Gracias 😉👍

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