domingo, 14 de octubre de 2012

Pollo al horno con piquillos y champiñones

  Ultimamente estoy que sí, que no, que sí , que no empiezo la dieta.... pero esta es una receta "light", un riquísimo pollo al horno muy fácil y sabroso que tardamos cinco minutos prepararlo y el resto lo hace el horno . O séa que esta receta sí , que sí .


       Ingredientes
  • 1 pollo a cuartos
  • 1 bandeja de champiñones
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria rallada
  • tomates cherry
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • orégano
           Preparación
    Ponemos el pollo limpio de piel y grasa en la bandeja , añadimos los ajos picados , la cebolla a rodajas , el pimiento verde cortadito a tiras , la zanahoria rallada , los champiñones laminados , los pimientos del piquillo cortados a tiras y por último los tomatitos cherry, rociamos con aceite de oliva ,salpimentamos ,echamos el orégano , tapamos con papel aluminio y al horno precalentado a 170º durante 30' , lo destapamos y dejamos dorar unos 15' más .



11 comentarios:

  1. UY como me ha gustado, y encima es ligerita! me la apunto! bss

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  2. muy rica Milu. yo también he probado a hacerla, pero en la bolsa de asar, dejándolo 45 minutos, sale con todos sus jugos y doradito y encima no manchas nada, jejejeje que eso también es muy util. un beso preciosa.

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  3. Eso, eso, recetas ligeritas, que yo este puente con el cuento de celebrar mi santo me he colado un poco!!!
    Besos.

    Pilar

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  4. Me gusta mucho esta receta de pollo, la verdad es que me parece muy sana!. Te estoy visitando por primera vez y me está gustando mucho tu blog por eso y con tu permiso me quedo ya por aquí. Gracias y besos Ana

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  5. Me ha gustado mucho esta receta y si es ligera, mejor que mejor. Me quedo por aquí.

    Un saludo.

    http://hogardiez.blogspot.com.es/

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  6. Buenísimo y ello solito casi se hace.. Besitos

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  7. Milu esto está de muerte!! me encanta, un besote!

    gema

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  8. QUE RICO MILU POR DIOS ME ENCANTA POR CIERTO PASATE POR MI BLOG QUE TIENES UN PREMIO PARA TI ESPERO QUE TE GUSTE
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2012/10/crema-de-setas-y-premios.html
    !!!! UN BESIN !!!!

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  9. Una estupenda propuesta. Me quedo como seguidora por tu estupendo blog. bss Acaramelada

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  10. Queria comentarte que tienes un regalito (premio) en mi blog, asi que espero que lo disfrutes.
    Saluditos
    http://motivadaconlacocina.blogspot.com.es/

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    1. Muchas gracias Ana guapa!!!! me hace muchísima ilusión este premio!!!!Besotes

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